Hum, une matière naturelle qui stimule les papilles, c’est rare ! Une note très printanière et gaie : verte, fraîche. C’est la note de fraîcheur saine qu’on apprécie lorsque par exemple dans un mariage on tombe sur une vraie salade de fruits frais au milieu de petits fours trop gras : ananas, pomme, rhubarbe, et [...]

Il y a presque 15 ans, mon mari m’avait offert le Nez du Vin ! C’était un beau cadeau pour un étudiant à l’époque, j’en étais folle, je ne connaissais pas encore toutes les qualités de matière, du coup je trouvais ça génial… Jusqu’au jour où les flacons ont commencé à s’évaporer, dont celui du [...]

Encore une matière qui évolue beaucoup, comme le temps en ce moment  !…Grr…
Un départ très piquant, poivré, baies roses, poivre vert, assez acide, si c’était un son, ce serait bien aigu ! Une couleur : un vert anis fluo ? Puis arrive une drôle d’odeur de gaz, ou de pétrole, qui vire un peu au [...]

Avez-vous déjà senti une odeur qui vous soulève le coeur au premier nez ? Et bien sentez celle-ci, c’est radical !… Moi j’ai la langue qui se gonfle rien qu’à sentir cette odeur de chien mouillé qui a batifolé dans la vase ! Elle a cette note marine, aqueuse, concombre sale qu’on peut aussi sentir [...]

Pas très vert pour un galbanum… J’ai plus l’effet râpeux que l’odeur du galbanum. Quand on sent cette molécule, c’est une super puissante odeur d’ananas métallique et aldéhydé qui nous prend au nez, teintée de sueur, d’odeur de plastique froid. J’ai l’impression de sentir 2 aimants qui se repoussent, ça pique ! et waouh, ça [...]

Une matière trompeuse : une odeur de poire, un côté très vert tige et pourtant c’est un aromate ! Cette jolie matière évoque le trou normand : une odeur assez féminine en somme car elle évoque une compotée d’ananas-pomme-rhubarbe-poire assez fraîche, printanière, un petit effet feuillage vert. Sur la fin l’effet rhubarbe peut être un [...]

Voilà une odeur qui ne laisse pas indifférent : déjà par sa puissance, puis par sa complexité : une délicate note de mimosa … amandé. Un effet cinnamique (le côté frais de la cannelle sans tomber dans la gourmandise) qui peut lui conférer un aspet chimique. Enfin, une vraie fraîcheur verte, râpeuse et mentholé.
Le Shizo [...]