Hum, une matière naturelle qui stimule les papilles, c’est rare ! Une note très printanière et gaie : verte, fraîche. C’est la note de fraîcheur saine qu’on apprécie lorsque par exemple dans un mariage on tombe sur une vraie salade de fruits frais au milieu de petits fours trop gras : ananas, pomme, rhubarbe, et [...]

Une matière trompeuse : une odeur de poire, un côté très vert tige et pourtant c’est un aromate ! Cette jolie matière évoque le trou normand : une odeur assez féminine en somme car elle évoque une compotée d’ananas-pomme-rhubarbe-poire assez fraîche, printanière, un petit effet feuillage vert. Sur la fin l’effet rhubarbe peut être un [...]